きゅうりのちょい甘酢漬け

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いただいたきゅうりは乱切りに。
シソの実は茎だけ除いて。

漬物瓶へイン。

酢は、りんご酢を使用しました。
新しいりんご酢だけではなく、カブを漬けていた酢や、大豆を漬けていた酢も。
捨てるのはもったいなくて……(^-^;

酢には
塩・胡椒・ごま油・てんさい糖
をいれて一煮立ちさせました。

酢をきゅうりたちにかけて……

あとは浸かるのを待つだけです(^◇^)

そうそう、酢大豆が出来上がったのです。
あみで酢をきってまた瓶に戻しました。

禁煙の口淋しさを、酢漬けで解消o(^▽^)o