思わず笑みが…

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作るの二回目なんですが。それでも笑みがこぼれます。

何を作ったかというと。
材料は
●生大豆
●酢
だけ。

・作り方
ビンを用意

ビンの真ん中手前くらいまで生大豆をいれる

大豆がひたひたになるまで酢をそそぐ

一晩で酢を吸ってだいぶ膨らむ。そこにまた大豆が浸るまで酢をそそぐ。吸わなくなるまでそそぎ続ける。3~4日かな??

10日から2週間で食べられるように。完成(^Q^)

そうです、酢大豆です。
夏明けくらいにも作りました。

前の分はもう食べ終わったから昨晩また漬けはじめまして。

朝起きてビンをみたら倍に膨らんでました。
いやぁ~、楽しい◎^∇^◎

清里では口寂しい時に菓子の代わりにつまんでいたんですよね。
常備菓子しておくほど菓子は好きじゃないし…でも口寂しい時あるし。

菓子でもないと煙草に手が延びてしまいそうになるので(^-^;
その代わりに、保存がきく酢漬けを作るようになったのです。

健康オタクって、なんでいい響きじゃないんだろう?
食や身体のことを考えることって大事なはずなのに。

最近友人の言葉で

「やらないのは知らないのと同じ」

という言葉がヒット!!

環境問題のこと話している時の言葉だったのですが。
何にでもこう言えますよね??

さて…21日に初出勤☆彡
二日間働きました。
いまのところ順調??!!

今日仕事は休みなのですが、会社と、母体である団体の総会が午後からあるのです。
色々勉強してきます。楽しみ……(*´▽`*)