胡瓜のちょい甘酢漬を食べて

漬けたばかりですが、昨晩鍋を友達としたので食べてみました。

漬けたばかりとはいえ、もうすっかりしっかり酢漬けになっていました。

酢漬けが好きではないともだちは

酢ぅ～っっゴホゴホ（≧◇≦）
と、むせていました。

わたしのように酢漬け好きなともだちは

わずかに甘味があって優しい酢漬けね（＾◇＾）
と美味しいと言ってくれました☆彡

胡瓜が熟れていたみたいで、しゃきしゃきとはなりませんでしたが、なんともいえないしゃくしゃくとした歯ごたえに！！

いわゆるらっきょうの甘酢漬けみたいな味とはまったく異なりますが、酢好きにとってはじゅうぶんな

ちゅい甘酢漬け

になりました（=￣▽￣=）Ｖ

りんご酢１リットルに大して、
胡椒少々・塩やまもり大さじ１・てんさい糖１カップ
くらいいれたかと。

わたしの料理の基本は、その日の目分量、気分量なので(^-^;

酢漬け、次からは塩をいれるのやめようと思います。
夜や夜中につまむことが多いので、塩分を控えないとむくみに直行………

塩は水分を蓄えるのだ！！と、先日「こうだくみ」がテレビで言っていたのです。

まあ、汁を飲むわけではないですし、たいした塩量でもないですし、この酢漬けは気にせずに夜のおともにしちゃいます(＃^.^＃)