2006年9月19日 / 最終更新日時 : 2006年9月19日 palmhouse 酢生活 きゅうりのちょい甘酢漬け いただいたきゅうりは乱切りに。 シソの実は茎だけ除いて。 漬物瓶へイン。 酢は、りんご酢を使用しました。 新しいりんご酢だけではなく、カブを漬けていた酢や、大豆を漬けていた酢も。 捨てるのはもったいなくて……(^-^; […]
2006年9月6日 / 最終更新日時 : 2006年9月6日 palmhouse 酢生活 酢大豆 だいぶ前に購入した だいずやの清里いい大豆 で、やっとやっと酢大豆を作りました！ というか作り中です。 「お酢のパワーを使いきる！107の便利帳」 で酢大豆のことを読み、すぐに作ろうと大豆を購入したものの… 大豆は生のま […]
2006年8月12日 / 最終更新日時 : 2006年8月12日 palmhouse 酢生活 梅酢 先月くらいに漬けた梅酢に、しっかり梅の香がつきました♪♪ 薄めて飲んだら美味しかったです。 ハチミツいれたらさらにおいしいんだろうなぁ…… ところで。 梅干しはからだによいと言われますが、梅酢はどうなんだろう…？？ よく […]
